年轻人热捧的复古康乃馨美醉了！这抹芳馨曾在诺奖晚宴上大放异彩

几年前的诺贝尔奖晚宴上，世界花艺设计师帕尔·本杰明独独挑中了康乃馨，用两万多朵这种芳馨之花做主花，搭建了美丽又优雅的花盘。这一设计也让帕尔声名大噪。

在漫长的园艺植物筛选史中，出身欧洲南部荒野的康乃馨完成了华丽转身，成为风靡全球的大众之花，坐上了世界四大切花之一的宝座。康乃馨的缤纷世界里，闪耀着浓厚情感与科技魔法。

溯源康乃馨，要从它的另一个名字说起。康乃馨是园艺界赋名，而在植物学上，这种植物被称为香石竹。

2000多年前的希腊文献中就描述了香石竹。在欧洲，石竹属的植物都蒙上了神圣的色彩。香石竹的属名选用了希腊语中的dios和anthos作为词根，结合起来就叫“众神之花”。

上海植物园科普讲解志愿者、中级园林工程师郑炜介绍，康乃馨的问世最早可追溯到古希腊和古罗马时期，当时它曾用于艺术品和装饰。基督徒相信，当圣母玛利亚为耶稣背着十字架哭泣时，第一朵康乃馨便在地上开花了。文艺复兴时期的意大利著名画家达·芬奇于1478年至1480年间完成的作品《持康乃馨的圣母》，创作灵感就来源于此。

康乃馨。图片康乃馨的原产地较难考据，但可以知道的是，它出身于欧洲南部的荒野，产自欧洲地中海地区。13世纪时，摩尔人就已栽培重瓣康乃馨。从16世纪起，英国和法国对其进行杂交培育。16世纪的波斯陶器和陶瓦上绘有重瓣和异色条纹或斑块的康乃馨花朵，即现代杂色种的最早来源。18世纪中叶之后，康乃馨逐渐成为温室的盆栽花卉。

发展至今，康乃馨已同玫瑰、唐菖蒲、非洲菊并称为世界“四大切花”，也是西班牙、摩洛哥、洪都拉斯等国家的国花。

20世纪初，上海就从国外引种了30多个品种的花卉，其中最早引进的就是康乃馨，于1910年引种生产。

当时，闵行梅陇、闸北彭浦、浦东凌桥是三大花卉产业集中区，其中梅陇以康乃馨等鲜切花生产为主，彭浦以盆栽菊花生产为主，凌桥则以观叶植物生产为主。

关于上海引种康乃馨，还有一个故事。

19世纪末，英国殖民者在上海外滩首次开设“大英花店”，独家经营从欧洲引进的康乃馨鲜花。但价格实在昂贵，国人鲜少问津。数年之后，大英花店的老板发现华人所开花店中竟有同款康乃馨鲜花以廉价出售，于是认定康乃馨品种被窃取而与所售店铺对簿公堂。

法院开庭时，中方律师据理力争，指出英方出售的鲜花产品连枝带芽，品种自然外流，怎有窃取一说。法官无可辩驳，遂判英方败诉。从此也就打破了外国人对康乃馨品种在沪上乃至国内鲜花市场的垄断局面。

其实，这一故事从侧面说明了康乃馨是很容易繁殖的花种。康乃馨的原种只在春季开花，1840年法国人达尔梅将它改良为连续开花类型。这种花适合生长在排水好、透气性好的肥沃土壤，甚至在微碱性土中也可正常生长。在植物学家看来，这在土质普遍偏碱性的上海显得更为可贵。

种植康乃馨，冬季要求光照充足，夏季要求适当遮阴，创造凉爽的环境。如果养护得法，四季皆可开花，这也是康乃馨深受大众青睐的原因。

康乃馨的花朵还是一味极好的中药材，可清热解毒，如果出现头痛、牙痛等症状，将花瓣泡水喝，能缓解疼痛，达到清目养神的效果。它同时还是养生花茶，含有丰富的微量元素，可促进血液循环，提高身体的新陈代谢水平。

众所周知，在万千花朵中，康乃馨被选中成为“母爱之花”。而它被赋予深刻的感情色彩，要从一张邮票说起。

1934年5月，美国首次发行了一张母亲节的纪念邮票。邮票的图案是一幅出自美国画家的世界名画，名叫《惠斯勒的母亲》。画面上，一位慈祥的母亲双手放在膝盖上，欣喜地凝视着花瓶中鲜艳而美丽的康乃馨。

随着邮票的传播，西方人更是将康乃馨与母亲节联系起来，并且约定俗成地将它定为母亲节的花朵。每当母亲节这一天，母亲健在的人会佩戴一朵红石竹花，或将一束康乃馨送给母亲。

不同的花朵都有自己的花语，不同颜色的康乃馨代表了不同的花语。比如，深红色表达了热情而深厚的情感，浅红色则表达敬佩之情，粉色通常是感谢的象征，而带条纹的多色康乃馨则表示歉意。再比如，送给母亲的康乃馨须是多枝花朵组成的花束，因为单朵康乃馨的花语是“一见钟情”。

萱草。图片其实，中国人有自己的“母爱之花”——萱草。在中国古代，游子远行之前，先在北堂种萱草，因为它又叫忘忧草，远行的孩子希望母亲能减轻思念之情，忘却烦恼。所以在古代，母亲的别称是“萱亲”，母亲的居室称“萱堂”。

不过，萱草花的花期特别短，通常只开一天，朝开暮落，所以在英文中被称为“一日百合”。这恐怕也是中国的母亲花无法作为礼物流传下来的原因。

时代与审美都在发展和变化。一些品种培育的“小众花”分支越来越受欢迎，不断打破消费者对鲜花的传统认知，康乃馨便是其中之一。

在人们的印象中，康乃馨是红、粉、黄、白等颜色，花型和色彩在整体上呈现玲珑雅洁、端庄大方之感。然而，在园艺师的培育研究下，复古系康乃馨悄然流行，尤其深受年轻消费者的喜爱。

复古康乃馨的色彩更饱满，层次更分明。无论从花名还是色彩来说，康乃馨的这一完美变身都让人怦然心动。比如“野马”。名字中就透露着自由与勇气。这种康乃馨奔放却不张扬，在高级的奶奶灰和神秘紫结合下，让花朵自带仙气。

“紫精灵”是一款美出新高度的康乃馨，花朵白中镶着紫，还带有一抹浅浅的粉晕，加上一种透明的质感，优雅而不失俏皮感。

再比如“古巴爱情”。让看惯了单色或条纹色康乃馨的人，对渐变的康乃馨产生惊讶感。花朵的外层是古旧的黄色，花心是嫩粉色，就像一位复古的美人。“变色龙”从奶茶色渐变成橙粉色，显得温柔又优雅，也是康乃馨家庭中的颜值担当。

“帕姆夫人”的蝴蝶花边、“熔岩”的多彩珠光色、“伊人”的褶皱小花瓣、“俏新娘”的花形波浪感……复古系小家族的出现，让众人见识了康乃馨可被塑造的一面。

康乃馨花色多样，几乎涵盖了所有颜色，但它还没有开出天然的蓝色花朵，园艺师认为这也是今后花色研究的新方向。欧洲海岸的雅典人曾用康乃馨的花瓣增添酒中的香味，康乃馨的“祖先”——其花香是浓郁的，但如今香味已淡去，期待未来通过杂交或基因手段，寻回康乃馨的花香。