高质量发展调研行丨小苹果创出产业大天地——陕西洛川苹果产业集群见闻陕西洛川|技术|苹果
新华社西安9月11日电题：小苹果创出产业大天地——陕西洛川苹果产业集群见闻
新华社记者王聿昊、郑昕、孙正好
金秋时节，陕西洛川的田间地头弥漫着苹果的香甜气息。苹果树上，红彤彤的早熟苹果“嘎啦”挂满枝头。洛川县老庙镇果农解贵生正忙着采收鲜果，他告诉记者，“今年洛川雨水充沛，苹果个头大、水分足，预计能有个好收成”。
不远处洛川苹果产业集群的企业车间里，则是另一种忙碌景象。在延刚果业园区自然搭档品牌分选车间，借助自动化生产线，一颗颗苹果经过检测、分选、清洗、装箱等工序，被装上大型货车。
9月10日，在洛川苹果现代产业园，工作人员将苹果装箱。新华社记者张曼怡摄
“每天有1.5万箱左右的洛川苹果从这里发往全国各地。”车间负责人农二说，这条于今年3月新投用的自动化生产线不仅增加了产能，还提高了分选的准确率，使电商渠道的顾客满意度得到提升。
从“卖一季”到“卖四季”，从“论堆卖”到“论个卖”，洛川苹果的这些变化离不开持续的科研攻关。
“首红”“津轻”“小国光”……在洛川苹果创新中心的矮化密植园，试验种植的苹果新品种令人目不暇接。“我们在这里栽植了200多种苹果进行试验，从中选育出适宜洛川种植的优质品种进行推广。”洛川县苹果生产技术推广服务中心主任王晓东说。
近年来，洛川县不断革新苹果种植技术，先后建成苹果科技创新中心和苹果研究院，聘请果树专家成立技术攻关团队，从国内外引进数千份苹果种质资源，不断选育苹果新优品种。
9月10日，工作人员在洛川苹果现代产业园直播推荐洛川苹果。新华社记者张曼怡摄
通过培育引进“维纳斯黄金”“秦脆”“瑞雪”等新优品种，洛川苹果形成了“早中晚”“黄红绿”多元互补的品种格局。“像‘秦脆’和‘秦蜜’这两个杂交选育的新品种，口感脆、甜度高，很受市场欢迎。”王晓东说。
让小苹果创出大天地，完善的产业体系必不可少。
在陕西洛川苹果产业集群，不同企业“各司其职”，让这个消费者再熟悉不过的水果焕发新的生机。精深加工企业推出苹果醋、苹果酒、苹果脆片等新产品，提高苹果附加值；冷链和保鲜企业借助冷藏技术和冷链体系，延长苹果的“生命周期”；电商和外贸企业广开销路，让苹果走向更多市场……
与此同时，果袋、果箱、果网等关联产业也在不断聚集，一条围绕苹果的完整产业链正变得清晰可见。
9月10日，在洛川苹果现代产业园，工作人员准备将装箱后的苹果运输上车。新华社记者张曼怡摄
随着县域旅游的升温，传统的果园也承载了更多休闲观光和文化体验功能。“围绕洛川苹果，延安市打造了5条苹果观光精品线路，建成观光园区46个，累计吸引超470万名游客。”延安市果业中心副主任王建锋说。
数据显示，2022年洛川县苹果总产值达到130亿元，农民约95%的收入来自苹果产业。
