教高圆圆种芋头的兴化农村“社牛”大婶火了,金句张口就来芋头|大婶|社牛
近日，大型文化探访节目《山水间的家》第二季在央视播出，聚焦江苏泰州兴化市千垛镇东旺村，节目中，与高圆圆唠家常的七旬大婶杨忙女因为性格开朗、幽默金句频出，让广大观众忍俊不禁，一下子在网络上火了起来。扬子晚报紫牛新闻记者来到兴化杨大婶家，采访了这位“新晋网络红人”。兴化芋头全国闻名，但种芋头可不是轻松的活计，杨忙女大婶种芋头已经有30多年，年轻时吃过不少苦，如今，她的家乡东旺村成为全国乡村特色产业亿元村、江苏省生态文明示范村，杨忙女和乡亲们的日子也越来越幸福。
“苦日子”里的乐天派
是乡亲们眼里的“开心果”
这期《山水间的家》录制于今年4月，当时杨忙女教鲁健、祝勇、高圆圆等嘉宾种芋头。杨忙女今年70岁，家住兴化市千垛镇东旺乡。盛夏时分，记者辗转来到东旺村，杨大婶非常好客。
“到了，这就是我家。”过小桥，走巷口，在杨大婶的带领下，记者在一栋装修别致的二层小楼前停下脚步。
小楼前是一方偌大的院落。“今年菜花节期间，院子和一楼租给别人做农家乐。当时，央视一群小姑娘就是在这个院子里和我认识的。”性格开朗的杨大婶率先打开了话匣子。
杨大婶在自家小院门口
“电视里用水舀子给垛上芋头浇水的镜头，就是我们当年劳动的真实样子。”杨大婶说，与水田不同的是，当地垛田的土壤蓄不住水，种植不了水稻等农作物，只能种芋头或者芝麻。芋头苗清明时分种下去，中秋节前后收获。
“芋头芋头，每天要遇头，一天不浇水，它就垂了头。”幽默又朗朗上口的农谚，杨大婶张嘴就来。确实，种芋头不是轻松的农活，根据芋头的生长特点，在长达半年的时间内，需每天浇水。
30多年前，她家种了4亩地，她和丈夫两人浇一遍水，要花费大半天的时间。酷暑期间，每天天不亮就起床，煮好一大盆稀饭，放在船上，到垛上后，先浇水，等太阳升起后，船上的稀饭冷却下来便开始吃早饭，借机喘口气。正午太阳火热，有时索性跳进河里洗把澡，降温后上岸继续浇水。
让她难忘的还有卖芋头的经历。当地家家种芋头，成熟季来临时，芋头滞销。她和丈夫只好用船将芋头运往外地。“去盐城，10个小时才能到。”杨大婶和丈夫一人一把桨，边行船边叫卖。“芋头既能蘸酒，又能当饱。”
杨大婶说，也许是遗传了爸爸妈妈的能说会道，她从小在任何场合都不怯场，沿途遇上在河边洗涮的乡亲，便主动请人家品尝早先煮好的芋头。感觉味道不错，乡亲或掏钱购买，或用稻谷兑换。有的人感慨他们行船不易，还给他们送吃的。
“出远门卖一趟芋头，来回要七八天，时间长的要十多天。”吃住都在船上，土灶上煮点饭，就着事先在家熬好的咸菜下饭。船舱中放的是芋头，晚上人睡在船头的舱内，舱内不透气，舱盖不能盖严，遇上夜里下雨，整个人会泡在水里。
“我天生想得开，那时日子苦，但也不觉得苦。”杨大婶说，她没有别的爱好，唯一爱好就是和乡邻们说说笑笑，大家都说她是“开心果”。有一年，村里组别调整，她从原先的组划到新组，原来组上很多村民直喊惋惜，说一个让大家开心热闹的人被分走了。
和高圆圆拍电视节目
遗憾有一句话没说好
杨大婶清晰记得今年清明节第一次遇到央视工作人员的情景。“我那时不知道他们是央视的，以为他们是大学生来实习的，就和他们聊天，说自己种芋头的种种辛苦。”杨大婶说，她天生“话唠”，没想到聊天后，有人马上表态“就是她，就选她了”。她当时还感觉莫名其妙，后来才知道央视选她和大明星一起拍电视节目。
“我又不认识什么高圆圆，还有其他什么人。”杨大婶又打开了话匣子，她开始嫌耽误工夫，不太愿意，后来在当地村干部劝说下才进入角色。在节目里要教大家种芋头，鲁健说，如果他们做得不好让杨大婶“该骂骂，该打打，该动手就动手”。杨大婶马上接茬：“开口不骂年老人，举手不打过头儿。”这句来自兴化当地的俗语，给观众留下了深刻印象。鲁健也说这句话太好了，以后知道该怎么和孩子相处了。
杨大婶和嘉宾们在地里劳作
但杨大婶对这句话并不满意，她告诉记者，高圆圆他们是大明星，自己不能倚老卖老称他们是自己的儿，如果在这句话后面跟一句：“何况你们是远道而来的客人”就好了，她连声说，“很遗憾，很遗憾。”
记者交谈中得知杨大婶的儿子今年46岁，而高圆圆44岁，便劝慰她不要太放在心上，按年龄来说，她这话并无不妥。杨大婶说，尽管和高圆圆一起拍摄时间并不长，但高圆圆给她留下了很深的印象。“没有架子，能吃苦。”杨大婶回忆，高圆圆就像一个小妹妹一样，和她拉家常。种芋头苗时，高圆圆不光直接用手，需要全身用力时，直接跪在地上。
高圆圆在和杨大婶拉家常
说起网上传播很广的那些“金句”，杨大婶坦言这些大多是学的她妈妈。比如“力气是个财，白天去了，一觉一睡它又来”。种植芋头需要体力，要想芋头有好收成，就要不怕苦，不能偷懒，相信“力气去了又来”，同时又需要有耐心，对于芋头地成片的杂草，要持之以恒地“动手”，才能最终清除。这样简单的道理，同样用在其他农活上面。
杨大婶在教嘉宾们种芋头的步骤
需要翻的那块地看起来面积挺大，嘉宾们有点怵，杨大婶说，老人以前教育我们，“眼怕手不怕”，就这么干，从早做到晚，带点饭中午吃就能都干完。
杨大婶说，自己性格开朗，要是有点不开心的地方，就到外面跟人聊聊天，烦恼就没有了，觉得干活也是开心的事情。干活的时候，杨大婶还会唱歌：“能挑千斤担，不挑九百九，人到困难时，顶着风雨走。”
央视节目播出后，杨大婶成了“网红”，在晚辈帮助下，她还开设了抖音，抖音名叫“忙大姐”。“不识字来苦，不识字来难，虽然抖音拍了玩，人家点赞不晓得还。”在一则作品里，杨大婶如此自嘲。
随着乡村振兴发展
老百姓日子越来越好了
千垛镇地处兴化市西北部，距兴化城区约8千米，因“千姿百态的垛田风貌”而得名，因世界四大花海之一“千垛菜花”闻名遐迩。垛田景观在2013年被确定为“中国重要农业文化遗产”；2014年，被联合国粮农组织认定为“全球重要农业文化遗产”；2019年，入选第八批全国重点文物保护单位名单。兴化垛田景观是中国唯一的千垛原生态风景区，具有国家5A级旅游景区的资源价值。
兴化的美丽垛田景观
兴化市委、市政府积极利用当地“油菜花”特色资源发展旅游，在2009年4月，成功举办了首届中国兴化千垛菜花旅游节，吸引中外游客近10万人次，以后每年陆续举办，接待量持续攀升。
2020年，千垛镇实现地区生产总值26.1亿元，农村居民可支配收入25011元。东旺村成为全国乡村特色产业亿元村、江苏省生态文明示范村。
“现在好了，种芋头不再用水舀子浇水，而是直接用水泵抽水，人只要手拿皮管喷就行了；卖芋头再也不需要撑船去很远的地方了。”在杨大婶眼里，如今当地村民种芋头是在“享福”。她的孙子已经结婚成家，自己有劳保，平时帮村内承包花卉的老板浇浇水，一天工钱80元，感觉日子比蜜甜。
杨大婶的金句：
开口不骂年老人，举手不打过头儿
力气是个财，白天去了，一觉一睡它又来
过年吃点芋头，出门遇到好兆头
眼怕手不怕；
能挑千斤担，不挑九百九，人到困难时，顶着风雨走
紫牛新闻记者｜宋世锋王国柱
